网管厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
网管厂家
热门搜索:
成功案例
当前位置:首页 > 成功案例

教大家用最简单的食材几分钟就上桌

发布时间:2022-07-06 10:29:18 阅读: 来源:网管厂家
教大家用最简单的食材几分钟就上桌

教大家用最简单的食材几分钟就上桌

菠萝酸甜排骨

材料:脆骨排300克、菠萝一个、青红彩椒各半个、葱、姜、蒜、桂皮一小块、八角一个、料酒、生抽一匙、番茄酱两大匙、盐、冰糖;

做法

1.烧开水,倒一匙料酒,下入排骨氽烫变色捞出过冷水沥干备用;菠萝切块,用淡盐水浸泡20分钟,捞出沥干备用;青红椒切片;

2.备好葱、姜、蒜、八角、桂皮、冰糖;番茄酱两匙、生抽一匙、少许盐加两匙水调匀备用;起油锅,下入葱姜蒜、八角、桂皮略煸炒;放入排骨炒一分钟;

3.加一匙料酒、一匙生抽继续翻炒一分钟;倒入开水没过排骨,放入冰糖,转中小火煮约1小时;汤汁渐浓后,用筷子拣出葱、姜、蒜、八角、桂皮等调料;

4.倒入之前调好的番茄酱汁;再次汤汁收浓;倒入菠萝、青红椒;翻匀,即可出锅;小贴士:因为在烧排骨时放了冰糖,所以番茄酱汁中没有再放糖,如果之前没放冰糖,番茄酱汁需要放一到两匙糖来调整酸甜度。

金针菇炖大虾

做法

1、香葱烧锅倒油烧热,下入已清洗好的海虾

2、然后加适量的料酒,翻炒翻炒。

3、接着要放入已清洗好的金针菇翻炒翻炒。

4、最后加适量的生抽、白糖、盐,调味炒匀。然后搁入香葱即可出锅!

爆炒麻辣鸡

食材:鸡、辣椒、花椒、姜片、酱油、盐、白糖、油

做法:

1、用盐,料酒将鸡稍微腌一下;锅中倒油比平常多一倍,用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用;

2、将锅中剩下的油烧热,放入鸡块姜片炒熟后捞出,剩下的油倒掉;

3、锅中倒油烧热,加入榨好的鸡块和辣椒,加入少量的酱油,盐,白糖翻炒均匀;出锅装盘即可。

豆豉虎皮青椒

食材:青椒,酱油,大蒜,油,盐,糖,酱油,醋

做法:

1、将油倒入煎锅中(比通常的煎炸稍多一点)。把锅加热8成热。换中火,加入青椒。把青椒压在铁锹后面,在锅底圈起来。然后把它搅拌起来再圈起来。

2、直到青椒变软,金棕色烧焦的皮肤散开,把油留在锅里,把青椒放在备用。在煎锅中煸炒酱油和大蒜。

3、加入青椒、少许水、盐、糖、生抽、醋、蘑菇精,均匀炒匀。小心不要搅拌太多,注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。

川味土豆烧排骨

食材:排骨300克;土豆500克;郫县豆瓣酱2大匙(30ml);酱油2大匙(30ml);料酒1大匙(15ml);姜末15克;大料2粒;花椒10粒;糖1小匙(5g);盐适量;油适量

做法

1.将剁成小块的猪排骨用沸水焯变色,洗去血沫待用,郫县豆瓣酱剁碎待用

2.土豆去皮切成小块,用清水浸泡片刻,除去变面淀粉

3.锅中放入1大匙(15ml)油烧热,将土豆放入煎至金黄,盛出待用

4.炒锅烧热,放入2大匙(30ml)油,放入焯过水的排骨炒至金黄

5.放入剁碎的豆瓣酱和姜末炒匀,炒出香味,加入酱油、料酒炒匀

6.加入适量开水(没过排骨),烧开,加入大料和花椒,加盖转小火烧20分钟至排骨酥烂

7.加入煎黄的土豆块,烧5分钟至汤汁收干,用盐、糖、蚝油调味即可

TAG标签:

哪些人群容易患上肺癌
小儿多动症的饮食禁忌
丹毒丝菌病概述
足舟骨骨折概述