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宝宝吃小白菜的做法大全吃小白菜炒蚬子的注意事项

发布时间:2021-01-20 06:12:18 阅读: 来源:网管厂家

宝宝吃小白菜的做法大全 吃小白菜炒蚬子的注意事项 宝宝吃小白菜的做法大全 小白菜含丰富的维生素和矿物质,能补充婴幼儿身体发育所需,有助于增强免疫力。下面给家长介绍几款适合宝宝食用的小白菜的做法。小白菜香菇粥材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160

小白菜含丰富的维生素和矿物质,能补充婴幼儿身体发育所需,有助于增强免疫力。下面给家长介绍几款适合宝宝食用的小白菜的做法。

小白菜香菇粥

材料:大米1碗,香菇120克,小白菜160克,瘦肉1小块,淀粉盐料酒适量

做法:

1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少许料酒和少量的盐拌匀备用。香菇、小白菜洗净。把洗好的香菇切成丁,小白菜切碎。

2、大米淘好后用清水浸泡一晚。放入电饭锅中,按下"粥/汤"键。煮至米粒开花。把腌好的瘦肉丁用开水烫一下。沥出水分放入粥里。加入肉丁后搅匀,加入切好的香菇丁。盖上盖接着煮。待粥再次煮开后煮二分钟。加入小白菜碎加少量盐调味,搅拌均匀即可切断电源

小白菜汁:

材料:小白菜100克,水适量。

做法:

1、小白菜清洗干净,控水。将叶子撕下来备用;

2、开水焯透,捞出控水,自然晾凉;

3、用搅拌机把菜叶搅拌成菜泥;

4、将打好大小白菜泥过滤,取汁水即可。

蚬肉粒粒似珠,而小白菜鲜绿脆嫩,这道小白菜炒蚬子简直色、香、味俱全。但是动筷子前,记得先了解清楚以下食用禁忌哦,不然赔了夫人又折兵,只能自认倒霉了。

【小白菜的食用禁忌】

1、食用小白菜时不宜烹饪时间过长,同时也要注意不要把鲜嫩小白菜切好后久放。洗净后切好应立即烹调,适宜用旺火爆炒,这样既可保持鲜脆,又可使其营养成分不被破坏。

2、熟小白菜过夜后不宜再吃。绿叶蔬菜里含有较多的硝酸盐,储存一段时间后,由于酶和细菌的作用,会变成亚硝酸盐,亚硝酸盐是导致胃癌的有害物质。

3、小白菜性寒,脾胃虚寒、腹泻者不宜多食。另外痛经者也不宜食用。

4、小白菜是最容易受到农药污染的蔬菜之一,食用前最好用水浸泡30分钟以上,并多换几次水,以祛除叶面上残留的农药。

【蚬子的食用禁忌】

蚬肉忌与芹菜同食;蚬肉性大凉,平素脾胃虚寒、肾虚滑精者忌食,也不适合寒性气管炎者、风寒感冒患者食用,女子月经来潮期间和妇人产后恢复期更应忌食蚬子。

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