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【资讯】CSA农业经营模式在中国能走多远通奶草

发布时间:2020-11-04 05:20:26 阅读: 来源:网管厂家

[导读]CSA农业即社区支持农业,是指消费者为了寻求安全的食物与希望建立稳定客源的农民合作,建立经济合作的关系。这种农业的概念缘起于瑞士,在日本得到最初的发展,现在,CSA已经在世界范围内得到传播。CSA农业模式的重要…

CSA农业即社区支持农业,是指消费者为了寻求安全的食物与希望建立稳定客源的农民合作,建立经济合作的关系。这种农业的概念缘起于瑞士,在日本得到最初的发展,现在,CSA已经在世界范围内得到传播。

CSA农业模式的重要特点是风险共担,消费者和农户共同承担生产过程中存在的风险。其运作模式为消费者成为农场的用户,支付预定款,并且承诺在农场整个生长季节给予支持,是一种农场(或农场群)及其所支持的社区之间实现风险共担、利益共享的合作形式。推行CSA农业的人认为社区支持农业不仅仅是一种有机生活或环保,更是一种健康生活的理念,他们认为CSA农业是一种城乡社区相互支持,发展本地生产、本地消费式的小区域经济合作方式。在这种合作的基础上,CSA一方面看重在保育生态及资源下共同承担、相互分享的社区关系,看重社区中情感及文化的传递,另一方面则往往会推行健康农作法、永续生活及包括身、心、灵在内的整合的健康观念。

近年来,随着我国经济水平的提高,我国人民对于有机食品也有了一定的追求,CSA模式在中国也开始发展,但事实是发展的比较艰辛。去年,人工种植成本推高菜价的背景下,上海多家以CSA模式为主要经营模式的小农庄纷纷倒闭,大部分原因是生产者和消费者出现的矛盾无法解决。这意味着在当下社会的环境中,这种单纯的照搬总会遇到困境。

从当前看来,CSA模式并不非常符合中国大多数人的消费心理。一年的蔬菜消费实际上不是个小数目,而CSA要求一次性的支付消费者一年的蔬菜费用,这是一种典型的预付费消费。这种模式的设计,决定了生产者只能将城市家庭中的较高收入阶层作为服务对象,而普通大众即使担心食品安全问题,也很难介入。

虽然CSA农业模式对于农产品安全问题提供了一条可行的解决措施,但是如何让CSA模式适应中国的具体情况是CSA模式能否在中国走下去的关键。

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