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生姜的妙用

发布时间:2020-03-04 12:37:52 阅读: 来源:网管厂家

生姜的妙用

生姜的妙用 实习编辑陈洁

生姜是我们生活中必不可少的一部分,我们常常在做菜时加入一些生姜,但是生姜到底有哪些妙用呢?今天我们就来了解一下。

生姜的妙用

1、滋养驱寒

姜之干者,干燥后发散力减弱,而温里之共增强,故偏治里寒,其性能走能守,温肺散寒而化痰饮。每常用于治寒饮伏肺之咳嗽气喘、形寒背冷、痰多清稀。

生姜可以泡汤喝。无事之时,可以洗净几块生姜,切成薄片,放入锅里,文火焖汤,既祛寒,有滋养身体。

生姜的妙用

2、调味剂

姜是人们日常生活中不可缺少的调味品。春秋时,孔子就主张:“每食不撤姜。”意思是说,一年四季人们每天都应该吃姜。据说孔子就有每天饭后嚼姜数片的习惯。

生姜性味辛温,有散寒发汗、化痰止咳、和胃、止呕等多种功效。

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