这几类食物尽量远离，或酒量高升

这几类食物尽量远离，或酒量高升过量饮酒伤身的道理大家都懂，但是一上酒桌之后，喝酒的脚步就抑制不住了，在加上亲朋好友、领导同事的劝酒，常常是会喝的酩酊大醉，这个时候才会后悔莫及，但是下次还是会继续畅饮，可以说一开了口子，饮酒就像打喷嚏一样，是阻挡不了的。我们都知道喝酒伤身，也知道伤身体的主要是酒精，酒精也是造成醉酒的真凶，但人又是为何产生醉酒感的，相信不少人都没有深入的了解过，今天就带大家了解一下。当我们饮酒之后，乙醇作为酒的主要成分就会通过小肠和胃部进入到血液循环系统，然后跟随血液进入了肝脏，而肝脏会分泌乙醇脱氢酶（ADH）将乙醇代谢成乙醛，而乙醛的毒性很强，紧接着乙醛一部分会在乙醛脱氢酶（ADLH）的作用下，被分解成二氧化碳和水，还有一部分会转化成醋酸盐，随着尿液排出体外，若是上述反应都能正常进行，人就不会出现醉酒的症状。但是若是饮酒过多，那么肝脏的代谢功能就跟不上乙醇摄入的速度，那么对于乙醇和乙醛的代谢就不能完整进行，未被代谢的乙醇会通过血液继续在身体中游离，随后会进入大脑中，乙醇会使抑制性神经递质变得亢奋，同时抑制兴奋递质，人的情绪和精神就会失去控制，出现时而气势汹汹，时而安静如鸡的状态，而作用在小脑上则会失去对机体动作的控制，随后人就开始手舞足蹈、东倒西歪，这也就是典型的醉酒表现了。不少人在喝酒之后会选择喝点牛奶解酒，希望可以达到解酒醒酒的目的，但是牛奶其实是没有解酒功效的，在喝酒前后和牛奶只有保护肠胃的作用。上面提到了，酒精是经过肠胃进入到血液循环的，在通过肠胃粘膜处时，酒精会对肠胃粘膜形成刺激和腐蚀，若是喝酒太多的话是有可能伤害肠胃粘膜，出现胃出血等症状的，若是喝些牛奶，那么就会在肠胃表面形成一层保护膜，有助于抵御酒精的刺激和伤害。虽然说牛奶没有解酒的效果，但基本上对身体没有什么伤害，但是有的食物是不建议喝酒的时候吃的，不仅对解酒无益，还会加快醉酒，造成健康威胁，应当尽快戒掉。在喝酒的时候不少人会吃些水果，有时候水果拼盘里会出现芒果，但芒果在喝酒的时候最好别吃，芒果本就是属于易过敏的食物，在喝酒的时候吃很容易出现皮疹、瘙痒的症状，而且芒果中含有组胺类成分，会和酒精进行一系列的生化反应，容易引起酒精中毒，出现胸闷气短、心悸等症状。牛肉在喝酒的时候最好也别吃，牛肉属于热性食物，在喝酒之后，我们本身就会感觉到一股热感，这是因为体质湿热造成的，若是这个时候在吃点牛肉，那么就会加重燥热感，轻则身体不适，稍微严重的话会造成机体上火。作为解酒的宝贵时期，要抓住喝酒前的这段时间，我们可以在喝酒之前先吃一些有解酒效果的食物，像醉无畏这种食物就可以在喝酒之前吃，里面含有玉米低聚肽、姜黄、葛根、枳椇子、复合发酵醋粉等解酒的好东西，能够加快酒精的分解代谢，不仅酒量涨了、喝不醉了，也不用担心喝酒伤肝了。而且在喝酒之前吃的话，葛根中的大豆苷还能抑制肠胃对酒精的吸收，能够保护肠胃免受刺激，对酒精抑制大脑神经功能也能起到一定的缓解、改善作用，不仅护肝，还能养胃护脑。

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