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骗了我们这多年的养生谣言

发布时间:2022-06-23 08:39:23 阅读: 来源:网管厂家
骗了我们这多年的养生谣言

骗了我们这多年的养生谣言

你听过哪些养生谣言?

生活中经常会听到各式各样的养生建议,也有不少建议不仅缺乏科学根据,甚至会适得其反。美国食物健康食品研究所的营养师JulieUpton向广大网友们揭示了一些养生神话的真相,这些可能会让你的减肥努力白费和损害健康。

01

海盐的钠含量比食盐少,矿物质更丰富

实际上,海盐和普通食盐的钠含量相差无几,而且两者的矿物质含量也并不丰富。一茶勺的食盐含钙量有1毫克,海盐有12毫克,但就算是12毫克,也只能满足人体日常所需的1%。

有些人认为海盐的口感更好,实际上你可以通过减少盐的摄入量,从而减少你的钠摄入量,但海盐绝不是一种钠含量更低、矿物质含量更高的选择。重要的是,海盐缺乏碘而不摄入足够的碘会导致甲状腺肿、智力障碍、生长迟缓等等。据波士顿大学的研究人员称,碘缺乏对人体健康有严重威胁,尤其是孕妇,所以不要在你的饮食中只使用海盐。

02

食用一些负卡路里食物,比如芹菜

网上盛传一些负卡路里食物,甚至还列出了负卡路里食品清单真的是负卡路里食物可以多吃且减肥?

负卡路里食物是基于科学证明的食物热效应(TEF),即人体消化食物所消耗的能量。这种想法认为,如果你吃非常低卡路里的食物常见的例子包括芹菜、苹果和酸橙那么你实际上会产生卡路里赤字。

然而,负卡路里的食物并不存在,但相对于多吃脂肪来说多吃蔬菜真的会帮你减肥,相对于多吃重口的食物来说清淡真的可以帮助你减肥。吃同样多的脂肪和菜,菜比较容易瘦而已。

03

养成一个好习惯需要21天

很多人都声称要养成一个新的健康习惯需要21天的时间或者打破一个坏习惯。事实上,打破坏习惯没有什么神奇的时间框架。

一项评估行为变化的研究发现,养成一种新的习惯,比如每天吃一片水果,平均要花66天时间。这种改变实际上可能从18天到254天都有可能。研究人员发现,适应时间是新行为和个人行为有多大关系的函数。如果你正在尝试一些新的东西,比如日常锻炼,那么给自己一些时间让它成为例行公事。它可能不会在一夜之间发生,甚至在21天内也不会发生!

04

肌肉可以变成脂肪(反之亦然)

你经常会听到健身房里有人说:因为我受伤了,我的肌肉变成了糊状。但情况并非如此,因为肌肉和脂肪组织是完全不同的,因此它们永远不会从一个转变到另一个。

当你停止运动时,你的肌肉质量下降了。当你不锻炼的时候,或摄入的热量超过你消耗的热量时,获得脂肪组织就容易多了。同样,当你锻炼的时候,你会增加瘦肉组织并开始燃烧多余的脂肪,但是你的脂肪没有变成肌肉。

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